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紅麹がヤバイらしいけどお前ら大丈夫か?www

1: 2024/03/25(月) 01:23:39.135 ID:IPKOTRa80
色んな食品に添加されてるっぽい
特にカップ麺

 

3: 2024/03/25(月) 01:26:44.486 ID:UeviWCeN0
興味無いね
サプリで大量に摂取してないならなんの問題もない

 

5: 2024/03/25(月) 01:29:11.134 ID:IPKOTRa80
>>3
50社に供給してて直ちに使用中止しろっていってるぞ

小林製薬 紅麹原料を約50社に供給と発表「直ちに使用中止を」
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240324/k10014401171000.html

 

4: 2024/03/25(月) 01:27:21.194 ID:Y+VvBlHU0
安ものしか食ってないから大丈夫

 

6: 2024/03/25(月) 01:29:40.602 ID:jQZFzuGo0
なんなのこれ紅麹だけがやばいの?
麹自体は問題ない?

 

8: 2024/03/25(月) 01:32:25.394 ID:IPKOTRa80
>>6
今の所紅麹だけだな
麹に問題がある可能性も0ではない

 

7: 2024/03/25(月) 01:31:08.359 ID:9/02VvXv0
どん兵衛…
終わったわ

 

8: 2024/03/25(月) 01:32:25.394 ID:IPKOTRa80
>>7
それな

 

10: 2024/03/25(月) 01:33:11.272 ID:l9hwz6EJa
ちゅーるに入っててヤバい

 




15: 2024/03/25(月) 01:36:54.073 ID:l93mI8k30
これこの商品がヤバいんじゃなくて
紅麹自体がヤバかったの?

 

133: 2024/03/25(月) 05:47:42.719 ID:BACsjfO30
>>15
小林製薬の紅麹がやばい

 

17: 2024/03/25(月) 01:37:29.416 ID:zXtgPnCjd
調べたら普通の麹は問題ないみたいな

 

19: 2024/03/25(月) 01:41:36.049 ID:zXtgPnCjd
今更言われてももう食べちゃってんだもんな

 

21: 2024/03/25(月) 01:42:51.235 ID:IPKOTRa80
>>19
7年前からだしな
これから摂取しないようにするしかない

 

24: 2024/03/25(月) 01:44:18.816 ID:9kyXRj2F0
特級呪物テロじゃん

 

25: 2024/03/25(月) 01:45:23.962 ID:Fg+2RcTk0
モナスカスってのも紅麹色素の別名らしいし
そも小林製薬の作った紅麹がまずいのか
紅麹自体がまずいのかもわかんないし
早く原理がわかるといいが

 

28: 2024/03/25(月) 01:48:49.311 ID:dzDLp8+30
紅麹のニュースってかなり大きいと思うんだけどなんで話題になってないの?????
https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1711291726/

 

32: 2024/03/25(月) 01:52:27.383 ID:IPKOTRa80
>>28
医薬品不正が相次いで死亡者すらでた集団医薬品不正事件も全然話題にならなかったしな

 

(記事はまだ続きます)

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29: 2024/03/25(月) 01:49:25.591 ID:Fg+2RcTk0
赤色系の着色料使ってたとこはどうすんだろう
コチニールにまた戻っていくのか
それとも原価上げて別の着色料にするんだろうか

 

34: 2024/03/25(月) 01:55:32.140 ID:3QLeNEK10
>>29
クチナシとかパプリカとか使うんじゃないのか

 

30: 2024/03/25(月) 01:50:23.419 ID:LjGSa3OS0
七味唐辛子にも使われているのは驚いた

 

35: 2024/03/25(月) 02:09:19.016 ID:hkmtNKoZd
12 名無しさん@おだいじに 2024/03/25(月) 02:02:25.37 ID:Mif1BwAC

◼︎ 因果関係こうだろうね

紅麹を摂取(これ自体はただの菌)
  ↓
二時栄養素概念で腸内で毒素を育成
  ↓
毒素が溜まり腎臓をやらかす

 

36: 2024/03/25(月) 02:11:21.870 ID:EskYxzab0
発酵させる過程で別種の菌が繁殖したんだろ
カビ毒のマイコトキシンやアフラトキシンが生産された感じ
米国やヨーロッパで麹を使った醸造が禁止されてるのもこのせい

 

48: 2024/03/25(月) 02:22:44.594 ID:df2lb0M70
【小林製薬】「紅麹」とは何か?一部原料ロットから『未特定の物質』のピークを検出、健康被害の原因か…2人は一時、透析が必要

会見によると、一部の紅麹菌では有害性のある「シトリニン」を作ることが報告されていて、当初、治療を行った医師からも「シトリニン」が含まれていないか問われた、ということです。
しかし、シトリニンは検出されていないということです。
さらに調べていく中で、一部の製品ロット、紅麹の原料ロットについて、通常ならみられない物質が、ピークの形で検出されたということです。
現状、その物質を特定するまでには至っておらず、大学の研究機関などで特定作業を行っている
https://news.yahoo.co.jp/articles/2e3ff93300c3d0346cf1eafdb0a0bc14414df7d7

 

59: 2024/03/25(月) 02:32:37.406 ID:uXWhu69Od
薬学板の特定班が解明

ベニコウジ 日光浴から二時的に毒素排出か?
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/doctor/1711290218

 

61: 2024/03/25(月) 02:37:11.743 ID:wTAS81Fa0
>>59
このプロセスだとしたらカップ麺なんかに添加されてるものは紅麹菌そのものは殺菌済みだから大丈夫ということにならないか?

 

62: 2024/03/25(月) 02:41:05.927 ID:EskYxzab0
>>61
紅麹は殺菌されていても製造過程で生産されてしまった毒が無くなるわけじゃない

 

65: 2024/03/25(月) 02:43:28.135 ID:wTAS81Fa0
>>62
でもリンク先の内容では日光浴とか腸内でうんぬん書いてない?

 

70: 2024/03/25(月) 02:52:02.629 ID:EskYxzab0
>>65
日光浴ってのは光分解を言っただけね
取り出した色素が光を受けると分解するよってだけ漫画とか外に置いておくと色が薄くなるだろ?それと一緒の現象
それをビタミンc添加すると色褪せに効果あるぞって論文で毒の話はしていない

 

75: 2024/03/25(月) 02:54:00.212 ID:wTAS81Fa0
>>70
なるほどそういう話ね
関係ないけど有毒植物の作る自然毒で光に反応するものもあるよね

 

98: 2024/03/25(月) 03:03:21.096 ID:EskYxzab0
>>75
塗り薬なんかで日光に当たると毒成があったり化学火傷したり色がついたりなんてのは知っているけど食べたあと光を浴びたらってのは知らない
あってもおかしくないけど

 

100: 2024/03/25(月) 03:04:16.769 ID:wTAS81Fa0
>>98
ジャイアントホグウィードだったかな、日本にもそれほどではないけど触れるだけでヤバい毒草って生えてたりする

 

60: 2024/03/25(月) 02:35:57.952 ID:GAcPjijh0
まじかよ😭
主食即席麺だわ終わった
どう責任取ってくれんだよ?

 

63: 2024/03/25(月) 02:42:52.010 ID:MfzScve/d
小林製薬の特定ロットの紅麹がヤバいのか、そもそも世界に存在する紅麹すべてがヤバいのかどっち?

 

64: 2024/03/25(月) 02:42:56.898 ID:kC0ABk4G0
結局全商品名出たの? これ真っ先に出すべきだろ

 

66: 2024/03/25(月) 02:45:14.034 ID:wTAS81Fa0
とにかく菌が生きたまま体内に取り込まれ悪さをする、という話に見えるんだけど
添加物(着色料)としての紅麹が毒なんだとしたら工場出荷段階で既に毒って話になるでしょ?

 

80: 2024/03/25(月) 02:56:48.400 ID:EskYxzab0
>>66
今回の件で毒性があったのは特定のロットの話だから生きた菌じゃなくて製造過程で有毒な成分が生成されたと考えていいんじゃないかな

 

84: 2024/03/25(月) 02:58:47.179 ID:wTAS81Fa0
>>80
特定ロットってとこまでわかってるんだ
にしても趣味が料理でよかったわ、件の添加物はほとんど摂ってこなかったっぽい
カニカマには一時期ハマってたけど練り物嫌いでよかったわw

 

137: 2024/03/25(月) 05:58:52.755 ID:khU9haio0
カニカマ入ってるんだけど赤いとこ取ればいいの?

 

138: 2024/03/25(月) 06:09:40.777 ID:szya66tEd
ベニコウジが発酵により二次的に毒素排出してる可能性
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/doctor/1711290218

 

139: 2024/03/25(月) 06:11:43.989 ID:tIJdZQvmD
旦那にこっそり食わせる嫁居そう

 




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